现在加盟正是时机!天冷就是要吃一锅一烧

发布时间:2019-10-09 14:34:52 作者:

苗栗这家锅物夯到连外地游客都来大啖美味!尤其最为人讨论的,莫过于他们的一锅一烧,个人化的味蕾飨宴,不必揪团也能自己独享。汤二木创办人李仁华,本着之前创业百元火锅的经验再晋级,升等至精致个人烧烤锅物,选在人声鼎沸的商场附近,果然吸引大批民众朝圣,每到用餐时段总是挤得水泄不通。

 

现在加盟正是时机!天冷就是要吃一锅一烧

汤二木能有如此成功的再访率,其口味多样化的基本汤底,是大家不断造访的主因。李仁华提到口味时,仿佛如数家珍,他说汤底不在多,以酸甜苦辣为基底即可,其延展出原味、泡菜(酸)、药膳(苦)、牛奶(甜)、麻辣(辣)、酸白菜(酸)、香蒜蛤蛎等,并在冬季特别推出麻油汤底,符合进补时节。

 

如今气候将从闷热难耐,转为凉爽秋季,不仅是锅物大量消费的季节,也是创业者加盟的最佳时段。李仁华表示,除了汤底要跟总部引进,蔬果等生鲜食材可选择当地的优质厂商采购,唯独肉品、海鲜为了顾及品质,总部会有指定供应商供加盟商选择采买。

 

提到获利部分,李仁华以其经验提到,约莫2.5~3成左右,其关乎到人事管理、原物料控管与耗损等,在在考验加盟商的管理方式。不过,所有管理层面的经验传授,总部已拟订SOP指导加盟商,相信透过经验传承,加盟商也能拥有总店这番爆量成绩。


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