推荐热品
「一家老店要有新的客人进来，才会延续生命力。」老赖茶栈第三代传人赖振斌如是说，发迹于台中的老赖茶栈至今已成立第47年，拥有31处据点，赖振诚接棒后，聚焦「品牌策略」、「海外代理」、「连锁加盟」三大策略主轴驱动营运成长，今年更积极布局代理代销事业跟海外市场，目前已前进马来西亚。
1972年就在台中第二市场深耕的老赖茶栈，创始人赖成模原本以摆摊卖水果维生，因本身热爱喝红茶，因此每天都会准备一桶自制的红茶桶解渴，结果在无心插柳之下，上门喝红茶的客人越来越多，催化了「老赖茶栈」的诞生，其中豆香红茶就是首推之作。
老赖茶栈坚持挑选南投一带的茶厂，在制作过程上也采用传统窑闷煮茶叶，让茶可以保有最原始的茶香。此外，为推动养生健康，特别用台糖的特级砂糖代替果糖，不仅健康，喝起来更多了一股古早味。
除了茶叶、糖有特别精心挑选之外，老赖茶栈的豆浆更是从泡黄豆、磨豆泥开始全部自家制作；店内的奶茶使用的也是自己熬煮的奶精加奶水，喝起来有香草冰淇淋的风味，风味迷人。
七年级的接班人赖振斌说，环境、潮流都在变，消费者的要求越来越高，从创业的「三大红海」中，让品牌脱颖而出且永续经营，第一，饮料的品质与管理的整合强调一致性，其次就是灵活的观念与行销方式，才能让老字号在竞争激烈的市场上走出自己的一片天。