别跟顾客要钱!表兄弟的豆腐煲缔造传奇

发布时间:2019-05-31 14:19:12 作者:

别跟顾客要钱!表兄弟的豆腐煲缔造传奇

 

每当看到韩剧主角人物将白饭倒进红通通的豆腐煲里,大口挖着汤饭、大口吃着配菜,总让人不禁食指大动,想飞奔出去大吃韩式锅物,填满空荡荡的五脏庙。知名韩国豆腐煲连锁餐饮涓豆腐在2007年底开业至今,成绩斐然,竟是由两位六年级生创始人创始人两位表兄弟从韩国最大餐饮集团JBSD拿下品牌总加盟代理权,两人联手经营,一步一脚印,至今展店已逾十家,并在全台原物料涨声响起之际,涓豆腐依旧冻涨,成为消费者满意度最高的餐厅之一!

 

之所以经营如此成功,来自于创始人家族具备勇于创业的冒险基因,他的父亲吴重政是台湾饼干业界知名的天鹏食品创办人,大伯父吴重宪是老牌鲔鱼及鲭鱼罐头大厂──同荣实业的董事长!

 

创始人早期是从事电子科技业,工作约莫6~7年,历任总经理特助及策略发展部经理等职务,曾经负责产品的品牌、规画及行销等业务。后来因表弟创始人提到想创业火锅店,当时火锅市场一片红海,他认为一定要寻求产品差异化,找出市场缺口,才有胜算!

 

创始人忆及国外留学时,经常吃韩式嫩豆腐煲,无限续盘的小菜和美味白饭,一直让他念念不忘,回台后也未曾吃到如此道地的锅物,因而透过朋友引荐,认识了拥有五十多家连锁店的韩国最大豆腐煲连锁店JBSD集团,经过多方交涉、讨论,见其诚意十足,达成共识,便将台湾加盟代理权交由这对表兄弟!

 

由于创始人曾在麦当劳打工,更在艺人刘尔金投资的健康煮火锅店担任店长,非常了解餐厅内、外场的运作眉角,因此经营涓豆腐是得心应手,他说成功的唯一秘诀就是以顾客为导向,坚持食材的品质,重视消费者的满意度,如此而已!

 


姓名:
电话:
留言:
您可以选择快捷留言:
  • 我想加盟,请速与我联系!
  • 项目不错,我想了解一下具体细节!
  • 我想开个店,不知道你们项目如何?
  • 我们这个地方有加盟商吗?想去看看!
  • 我想到贵公司考察,请与我联系!
  • 很感兴趣,请给我发些项目资料!
客服服务
回到顶部